甲壳素健康工程，吹响了向现代病宣战的号角，成为人类抵御疾病的又一里程碑；它在人类健康中的作用，已经被科学界定位为探索生命奥秘的第三个里程碑

氨基葡萄糖在体内围绕着关节周围部分，起到了“隔垫”样的作用。金壳高密度壳聚糖表示因为一些骨性关节炎患者的“隔垫”变得更薄更僵硬。服用氨基葡萄糖作为膳食补充剂（保健品），可以提供给人体更多的“材料”去重建“隔垫”。

氨基葡萄糖盐酸盐是由天然的甲壳质提取的，它能促进人体粘多糖的合成，提高关节滑液的粘性，能改善关节软骨的代谢，有利于关节软骨的修复，消炎镇痛作用